aperitief hapjes
Truffelham €19.0
Crispy kip/ sriracha-mayonaise €17.5
Krab/ chili krokant/ guacamole (per stuk) €10.0
Kaaskroketjes oud Brugge/ graanmosterd (6st) €16.5
Pani puri/ buikspek/ pickles (4st.) €14.0
Polenta sticks/ bravasaus/ lookmayonaise (5st.) €16.00
Rilette van varken/ flatbread €15.0
voorgerechten
Krab/ kruidenolie/ groene groentjes €29.5
Rundstartaar/ champignons/ zwarte look €22.0
Aubergine/ miso-dashi/ burrata €23.0
Terrine van ree en ganzenlever/ toast €25.00
Kalfszwezerik kroketjes/ truffelmayonaise €24.5
Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie €24.0
Carpaccio van hert/ comté €24.00
Sint-jacobsnoot/ pompoen/ fregola/ hazelnoot €27.50
hoofdgerechten
Hazenrugfilet/ savooi/ hoisin €45.5
Filet van hert/ pompoen/ hazelnoot €41.00
Cote à l’os/ pepersaus/ kruidensla (2 pers.) €86.0
Kabeljauwhaas/ bloemkool/ beurre noisette/ garnaal €36.0
Zeebaarsfilet/ fregola/ Provençaalse groenten €34.5
Hoevenkip/ appel/ gekonfijte aardappel €28.5
Vol au vent van fazant/ frietjes €35.0
Ravioli/ ricotta/ citroen-saliesaus €25.5
Filet pur wit-blauw/ luchtige béarnaisesaus/ kruidensla €44.5
Paling in’t groen/ frietjes €36.0
dessert
Millefeuille/ kastanje/ vanille €13.0
Chocoladetaartje/ peer/ hazelnoot €12.0
Dame blanche €12.0
Stroopwafelcake €11.5
Aardbeien/ amandelijs €13.0
Kaasplank/ rozijnen brioche/ confituur €16.0
aperitieven
Champagne (Moët brut) – €15.50
Cava – €8.50
Campari – €6.50
Crodino – €5.80
Dry Vermouth – €6.50
Vermouth Rosso – €6.50
Pineau des Charentes – €6.90
Sherry – €6.90
Aperitief Maison – €9.50
Porto Niepoort – €6.90
Kirr – 6.90
Kirr Royal €15.50
Picon Vin Blanc – €9.50
Ricard – €7.00
Havana Club – €8.50
Skyy Vodka – €7.50
Aperol Spritz – €11.00
cocktails
Negroni – €14.50
(Gin, campari, vermouth rosso)
Moscow Mule – €14.00
(Vodka, ginger beer, limoen)
Kinky Martini – €14.00
(Tequila, passievrucht, mango, vanille, citroen, chili)
Green Apple Mojito – €14.00
(Witte rum, groene appel, munt, limoen, rietsuiker)
Lazy Red Cheeks – €14.00
(Vodka, framboos, violet, limoen)
MOCKTAILS
Lazy Red Cheeks – €9.00
(Framboos, violet, limoen, soda)
Pink Mary – €9.00
(Pompelmoes, rozemarijn, soda)
Apple Mojito – €9.00
(Groene appel, munt, limoen, rietsuiker, soda)
Tanqueray 0,0% – €7.00
overige dranken
Carlsberg – 3.20€
Trappist – 4.60€
Trippel – 4.60€
Duvel – 4.60€
Somersby – 5.00€
Coca Cola – 3.10€
Ice Tea – 3.20€
Bionina – 3.50€
Bru – 2.70€
Bru 0.5L – 4.60€
Bru 1L – 8.60€
Premium Tonic – 3.70€
Soda – 2.70€
Vers Fruitsap – 5.50
Ricard – 5.60€
Hendrick’s Gin – 7.00€
Marula Gin – 8.00€
Matterhorn Gin – 8.00€
Tanqueray Gin – 7.00€
Tanqueray 10 Gin – 8.00€
Havana Club – 7.00€
Skyy Vodka – 7.00€
Ginger Beer – 3.50€
Ginger Ale – 3.50€
Aperol spritz – 6.60€
Picon vin blanc – 6.70€
after dinner
Nespresso Martini – €13.0
(Kahlua, vodka, espresso)
Tiramisu Martini – €13.0
(Baileys, amaretto, hazelnoot, butterscotch)
Kolonel – €11.5
(Limoensorbet, vodka)
White Almound Sour – €14.0
(Adriatico crushed almond, citroen, suiker, orange bitters)
warme dranken
Koffie – €4.10
Cappuccino – €4.50
Café Latte – €4.70
Thee – €3.70
(Earl grey, English breakfast, Green, Camomile, ginger and lemon)
Verse Muntthee – €4.30
Irish/ Italian Coffee – €10.00
digestive
Cognac Hennesey – 7.5€
Fin de cognac – 12.5€
Amaretto Lazzaroni – 7.5€
Baileys – 7.5€
Calvados – 7.5€
Sambuca – 7.5€
Grappa Francoli – 7.5€
Zacapa Rum 23y – 10.0€
Grand Marnier – 7.5€
Talisker 10y – 10.0€
Oban 14y – 12.0€
Singleton – 10.0€
Laphroaig10y – 10.0€
Poires Williams – 6.5€
Elixir d’anvers – 6.5€
Limoncello – 7.0€
Cointreau – 7.0€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen. De prijzen op onze online menu-pagina zijn onderhevig aan veranderingen en kunnen zonder voorafgaande kennisgeving afwijken van onze actuele prijzen.
Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.
voorgerechten
Gegratineerde mosseltjes – 16.00€
Schorseneren/ wintertruffel/ Parmezaan/ peterselie – 16.50€
Octopus/ artisjok/ honingtomaat – 18.50€
Handgesneden rundstartaar/ wintertruffel – 22.50€
Sint Jacobsvruchten/ bloemkool/ xeresvinaigrette – 19.50€
Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie – 17.50€
Snowcrab/ chili-krokant/ guacamole/ tomaat – 21.50€
Tataki van tonijn/ sushisalade – 19.00€
Toast gerookte paling/ wasabi-crème – 17.50€
Ibericoham/ pan con tomate – 23.00€
hoofdgerechten
Paling in’t groen – 31.50€
Roggevleugel/ espuma beurre noisette/ crumble van hazelnoot-kappertjes – 27.50€
Kabeljauw/ spinazie/ puree/ garnalensaus – 29.50€
Vol au vent van parelhoen – 22.50€
Tagliatelle/ champignons/ kruidenkaas – 18.00€
Pluma/ knolselderstoemp/ cross and blackwellsaus – 26.50€
Hoevekip/ appel/ karamel van kippenjus/aardappel – 22.50€
Gegrilde côte à l’os West-Vlaams rood(2 pers.) – 65.00€
Filet pur Holstein/ luchtige bearnaisesaus/ frietjes – 33.50€
Entrecôte Limousin/ peper- of archiducsaus/ frietjes – 28.50€
Bijgerechtjes voor het vlees:
Gebakken witloofjes – 6.5€
Gemengde groene sla – 4.50€
Witloofsla – 4.50€
suggesties
Carpaccio van hert/ champignon tapenade – 18.50€
Tomaat garnaal – 17.50€
Terrine fois gras/ mango chutney – 18.50€
Zeeuwse creuses 6st. – 24.00 €
Fazant/ knolselderpuree/ spruiten/ witloof/ Fine champagnesaus – 29.00€
Filet van hert/ bospaddestoelen/ gratin/ Grand veneursaus – 36.50€
Filet van hazenrug/ wintergarnituur/ appel/ Veenbes/ kroketjes – 34.00€
Filet van heilbot/ preistoemp/ mosterd-hollandaise – 29.00€
lunch
Club sandwich – 17.50€
Ceasar salad “maison belge” – 19.00€
dessert
Huisgemaakte cheesecake met bosbessen – 9.50€
Chocolademousse met Baileys – 10.00€
Gekarameliseerd appeltaartje/ speculoosijs – 10.00€
Crumble/ appel/ rode vrucht/ vanille-ijs – 10.00€
Nespresso Martin – 9.00€
Crème brulée – 9.00€
Panna cotta van rode vruchten – 9.50€
Mascarponemousse/ kletskop/ framboos – 10.00€
aperitief hapjes
Pissaladière – 9.0€
Artisjok/ collatura/ Parmazaan – 9.0€
Rillette van gerookte forel/ Dashi – 9.0€
Ibericoham – 21.00€
Accordion Title
Empty section. Edit page to add content here.
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen. Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.